甜米酒是一种由蒸糯米和酒曲混合发酵而成的甜米酒，也叫发酵糯米。下面和吉利米酒小编一起了解甜酒酿到底有什么魅力吧！

当你食用它的时候，你可以吃到酒中的米，给你带来不一样的感觉。发酵后可以生吃(儿童不宜生吃)。你也可以加水煮沸。您也可以在烹饪时加入鸡蛋，这是一种香甜可口的煮鸡蛋，或者在烹饪时加入红糖、蜂蜜。

甜酒(发酵糯米)通常不醉人，因为它的酒精含量低。如果我们继续发酵，米饭就不能吃了，酒精含量也很高。榨出汁液(在某些地方蒸馏)是米酒。

徽州小吃名称。“甜酒”是用好的糯米酿造的。在黄山市或镇的街道和小巷里，人们经常可以看到人们背着包袱卖“甜酒”。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿；米酒中间有一个坑，里面装满了甜酒汁。

“甜酒酿”的做法很特别，有两种吃法。吃冷的，如果你在炎热的夏天吃一碗，它会很凉；吃辣是在冬天，当酒和金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮的时候，它尝起来又香又甜，让人开心。